Βοτανικό όνομα: Panax quinquefolius
Κοινό όνομα: American ginseng
Παραδοσιακή ιστορία και χρήση
Δέκα τουλάχιστον είδη Panax αναπτύσσονται παγκοσμίως, στη βόρεια Αμερική και στην ανατολική και νοτιοδυτική Ασία. Το Ασιατικό ginseng (Panax ginseng) θεωρείται συγγενές με το Αμερικανικό ginseng (Panax quinquefolius), δεν είναι όμως συγγενές με τον ελευθερόκοκκο ή Siberian ginseng, παρ’ ότι χρησιμοποιούνται εναλλακτικά.
Το όνομα Panax προέρχεται από την ελληνική λέξη πανάκεια, που σημαίνει θεραπεία των πάντων. Αν και τα αρχαία κείμενα αναφέρονται στη χρήση του ginseng για ηρεμία, πεπτική δυσφορία και για θρέψη, το ginseng χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, για τη θεραπεία του διαβήτη και του καρκίνου και για ενέργεια, σωματική δύναμη και αντοχή. Οι ιθαγενείς Αμερικανοί χρησιμοποιούσαν το American ginseng για μια ποικιλία ασθενειών. Το 1716 ο Γάλλος Jesuit κάνοντας ιεραποστολικό έργο στα βόρεια του Montreal ανέφερε ότι ανακάλυψε το ginseng. Η λέξη σύντομα διαδόθηκε μέσω της Γαλλίας στην Κίνα. Το αμερικανικό ginseng ερευνήθηκε ύστερα στην Ασία για τις διαφορές του από το ασιατικό ginseng. Το αμερικανικό ginseng έχει γλυκιά γεύση, και “κρύες” ιδιότητες, θρέφοντας το yin, σε αντίθεση με το ασιατικό ginseng που θρέφει το yang, αφού έχει “θερμικές” ιδιότητες (αυξάνει τη θερμότητα). Το αμερικανικό ginseng αναζητήθηκε στη συνέχεια από τους καταναλωτές των τροπικών κλιμάτων για τις “κρύες” επιδράσεις του.
Σύγχρονη έρευνα
Τα κύρια ενεργά συστατικά σε όλα τα είδη των ειδών Panax είναι οι σαπωνίνες. Στο γένος Panax ονομάζονται τζινσενοσίδες. Οι τζινσενοσίδες θεωρούνται υπεύθυνες για την φαρμακευτική αξία του ginseng. Το ginseng θεωρείται προσαρμογόνο – ένα συστατικό που βοηθά το σώμα να προσαρμόζεται στο στρες. Οι τζινσενοσίδες θεωρείται ότι καταπολεμούν το στρες, ενισχύοντας τους αδένες της αδρεναλίνης και τη χρήση οξυγόνου από τους ασκούμενους μύες.
Όπως και άλλες μορφές ginseng (όπως το κορεατικό ginseng ή Panax ginseng), το αμερικανικό ginseng βρέθηκε επίσης, στην προκαταρκτική έρευνα, ότι καταπολεμά την κόπωση. Μια ανασκόπηση μελετών που δημοσιεύθηκαν το 2018 έδειξε ότι το αμερικανικό και το ασιατικό ginseng μπορεί να είναι και οι δύο θεραπείες κόπωσης σε άτομα που έχουν χρόνιες ασθένειες (1). Σε μια μελέτη του 2010 καρκινοπαθείς που έλαβαν συμπληρώματα αμερικανικού ginseng καθημερινά για οκτώ εβδομάδες είχαν μεγαλύτερες βελτιώσεις στη ζωτικότητα σε σύγκριση με αυτούς στους οποίους είχε χορηγηθεί εικονικό φάρμακο (placebo) (2).
Αν και υπάρχουν λίγες αποδείξεις για τις επιδράσεις του στην ενίσχυση της ενέργειας, μελέτες δείχνουν ότι το ginseng αυξάνει την επίδραση της ινσουλίνης και ρυθμίζει τη γλυκόζη στους διαβητικούς, εξουδετερώνει την ανδρική ανικανότητα, βοηθά στη θεραπεία της ελλειμματικής προσοχής στα παιδιά (ADHD) και αναχαιτίζει την ανάπτυξη του καρκίνου σε εργαστηριακές μελέτες.
Σε μια μελέτη ανακαλύφθηκε ότι 3gr αμερικανικού ginseng ελαττώνουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση ποτού υψηλού σε γλυκόζη από άτομα με διαβήτη τύπου 2 (3). Το αμερικανικό ginseng μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με μια μελέτη του 2018 που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Nutrition. Η μελέτη 39 ατόμων με διαβήτη διαπίστωσε ότι το αμερικανικό ginseng μαζί με ίνες βοήθησε στη μείωση του σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια της δοκιμής 12 εβδομάδων (4).
Το αμερικανικό ginseng μπορεί να προσφέρει προστασία από ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, όπως γρίπη, ασθένειες που μοιάζουν με γρίπη και το κοινό κρυολόγημα, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2017 (5). Μια βιβλιογραφική ανασκόπηση του 2011 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine κατέληξε σε παρόμοιο συμπέρασμα. Η ανασκόπηση περιελάμβανε πέντε δοκιμές συνολικά 747 ατόμων και διαπίστωσε ότι η λήψη αμερικανικού ginseng μείωσε την συχνότητα κρυολογήματος κατά 25% σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο (placebo) (6).
Το αμερικανικό ginseng λαμβάνεται για αυξημένη φυσική απόδοση, αλλά μελέτες σε αθλητές έδειξαν ανάμεικτα αποτελέσματα. Μερικές μελέτες έδειξαν αυξημένη δύναμη, άλλες αυξημένη αντοχή, άλλες αυξημένο χρόνο αντίδρασης και άλλες καθόλου αυξημένη απόδοση. Άλλες ιδιότητες του αμερικανικού ginseng είναι ότι είναι ρυθμιστικό της λειτουργίας των επινεφριδίων, διεγείρει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτιώνει την πέψη και είναι ήπιο αντιφλεγμονώδες.
Δοσολογία
Συνιστάται 1-3gr σκόνης αποξηραμένης ρίζας την ημέρα σε κάψουλα ή σε μορφή ταμπλέτας.
Παρενέργειες-Αλληλεπιδράσεις
Το αμερικανικό ginseng είναι γενικά ένα ασφαλές βότανο.
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
- Arring NM, Millstine D, Marks LA, Nail LM. Ginseng as a treatment for fatigue: A systematic review. J Altern Complement Med. 2018;24(7):624-633. https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/acm.2017.0361
- Barton, D.L., Soori, G.S., Bauer, B.A. et al. Pilot study of Panax quinquefolius (American ginseng) to improve cancer-related fatigue: a randomized, double-blind, dose-finding evaluation: NCCTG trial N03CA. Support Care Cancer 18, 179, 2010. https://link.springer.com/article/10.1007/s00520-009-0642-2
- Vuksan V, Sievenpiper JL, Koo VY, et al., American ginseng (Panax quinquefolius L.) reduces postprandial glycemia in nondiabetic subjects and subjects with type 2 diabetes mellitus, Arch Intern Med. 2000 Apr 10;160(7):1009-13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10761967
- Jenkins, A.L., Morgan, L.M., Bishop, J. et al. Co-administration of a konjac-based fibre blend and American ginseng (Panax quinquefolius L.) on glycaemic control and serum lipids in type 2 diabetes: a randomized controlled, cross-over clinical trial. Eur J Nutr 57, 2217–2225, 2018. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-017-1496-x
- Mousa HA. Prevention and Treatment of Influenza, Influenza-Like Illness, and Common Cold by Herbal, Complementary, and Natural Therapies. Journal of Evidence-Based Integrative Medicine. 2017;22(1):166-174. https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2156587216641831
- Seida JK, Durec T, Kuhle S. North American (Panax quinquefolius) and Asian Ginseng (Panax ginseng) Preparations for Prevention of the Common Cold in Healthy Adults: A Systematic Review. Evid Based Complement Alternat Med. 2011;2011, 282151. https://www.hindawi.com/journals/ecam/2011/282151/
Μάριος Δημόπουλος
Φυσικοπαθητικός (Doctor of Naturopathy)-Διατροφοπαθητικός-Συγγραφέας
Υποψήφιος PhD in Integrative Medicine
Μέλος του American Council of Applied Clinical Nutrition
Μέλος του American Association of Drugless Practitioners
Μέλος του American Association of Nutritional Consultants
Μέλος του Canadian Association of Natural Nutritional Practitioners
Μέλος της Association for Natural Medicine in Europe
Μέλος του Παγκύπριου Συνδέσμου Διατροφολόγων
