Αλλουλόζη: Το πιο υγιεινό γλυκαντικό
Τα τελευταία χρόνια, η παγκόσμια στροφή προς πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές έχει οδηγήσει σε αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα υποκατάστατα ζάχαρης.…
ΕΡΥΘΡΙΤΟΛΗ
Το γλυκαντικό ερυθριτόλη δεν προκαλεί έμφραγμα και εγκεφαλικό. Ανατροπή πρόσφατης μελέτης
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nature Medicine υποστήριξε ότι το γλυκαντικό ερυθριτόλη συνδέεται με εμφράγματα και εγκεφαλικά και τα…