Η Heidi Moretti είναι Aμερικανίδα διαιτολόγος με ενδιαφέρον στις φυσικές θεραπείες και την εναλλακτική ιατρική. Σπούδασε διατροφολογία Bachelor of Science Degree in Nutrition, 1992-1996, στο πολιτειακό πανεπιστήμιο της Μοντάνα, και εν συνεχεία έκανε το μεταπτυχιακό της Master of Science in Nutritional Sciences στο πανεπιστήμιο του Μίτσιγκαν. Έχει δημοσιεύσει έρευνες σε έγκριτα διεθνή περιοδικά, όπως στο Journal of Renal Nutrition και στο BMC Cardiovascular Disorders https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29084522 . Είναι μέλος της Academy of Nutrition and Dietetics, του Institute for Functional Medicine και της American Heart Association. Τα ενδιαφέροντά της είναι σχετικά με τη Λειτουργική Ιατρική Functional Medicine, και την Ενιαία-Ολιστική Ιατρική, Integrative Medicine, με ιδιαίτερο επίκεντρο στα nutraceuticals και στη θεραπεία του εντέρου, και ιδιαίτερο επίσης ενδιαφέρον της είναι η σχέση μεταξύ εντέρου και εγκεφάλου και πώς οι διατροφικές θεραπείες επιδρούν στη νοητική υγεία.