6947869647 [email protected]

Η κατανάλωση κακάο προστατεύει την καρδιά σας, όταν είστε σε στρες

Η αυξημένη κατανάλωση φλαβανολών – μια ομάδα μορίων που βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά – θα μπορούσε να προστατεύσει τους ανθρώπους από καρδιαγγειακά επεισόδια που προκαλούνται από ψυχικό στρες όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακές παθήσεις και θρόμβωση, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα αιμοφόρα αγγεία ήταν σε θέση να λειτουργούν καλύτερα κατά τη διάρκεια του νοητικού στρες όταν οι άνθρωποι έλαβαν ένα ποτό κακάο που περιέχει υψηλά επίπεδα φλαβανολών από ό, τι όταν πίνοντας ένα μη εμπλουτισμένο με φλαβανόλες ποτό.

Μια λεπτή μεμβράνη κυττάρων που καλύπτει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, όταν λειτουργεί αποτελεσματικά το ενδοθήλιο, βοηθά στη μείωση του κινδύνου περιφερικής αγγειακής νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής νόσου, διαβήτη, νεφρικής ανεπάρκειας, ανάπτυξης όγκου, θρόμβωσης και σοβαρών ιογενών μολυσματικών ασθενειών. Γνωρίζουμε ότι το ψυχικό στρες μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.

Μια ερευνητική ομάδα του Ηνωμένου Βασιλείου από το Πανεπιστήμιο του Μπέρμιγχαμ εξέτασε τις επιδράσεις των φλαβονολών του κακάο στις αλλαγές που προκαλούνται από το άγχος στην αγγειακή λειτουργία – δημοσιεύοντας τα ευρήματά τους στο Nutrients.

Η επικεφαλής συγγραφέας, Δρ. Catarina Rendeiro, της Σχολής Αθλητισμού, Επιστημών Άσκησης και Αποκατάστασης του Πανεπιστημίου του Μπέρμιγχαμ, εξηγεί: «Διαπιστώσαμε ότι η κατανάλωση κακάου πλούσιου σε φλαβανόλες μπορεί να είναι μια αποτελεσματική διατροφική στρατηγική για τη μείωση των προσωρινών διαταραχών της ενδοθηλιακής λειτουργίας μετά από ψυχικό στρες και βελτιώνει επίσης τη ροή του αίματος κατά τη διάρκεια στρεσογόνων επεισοδίων».

«Οι φλαβανόλες είναι εξαιρετικά συχνές σε ένα ευρύ φάσμα φρούτων και λαχανικών. Χρησιμοποιώντας τα γνωστά καρδιαγγειακά οφέλη αυτών των ενώσεων κατά τη διάρκεια περιόδων οξείας αγγειακής ευπάθειας (όπως το στρες), μπορούμε να προσφέρουμε βελτιωμένη καθοδήγηση στους ανθρώπους για το πώς να αξιοποιήσουν στο έπακρο τις διατροφικές τους επιλογές κατά τη διάρκεια αγχωτικών περιόδων».

Σε μια τυχαιοποιημένη μελέτη, που διεξήχθη από τη μεταπτυχιακή φοιτήτρια Rosalind Baynham, μια ομάδα υγιών ανδρών έπινε ένα ποτό κακάου με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβανόλες 90 λεπτά πριν την ολοκλήρωση μιας εργασίας οκτώ λεπτών ψυχικού στρες.

Οι ερευνητές μέτρησαν τη ροή του αίματος στο αντιβράχιο και την καρδιαγγειακή δραστηριότητα σε κατάσταση ηρεμίας και κατά τη διάρκεια στρες και αξιολόγησαν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων έως και 90 λεπτά μετά το στρες – ανακαλύπτοντας ότι η λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων ήταν λιγότερο μειωμένη όταν οι συμμετέχοντες έπιναν κακάο υψηλής περιεκτικότητας σε φλαβανόλες. Οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης ότι οι φλαβανόλες βελτιώνουν τη ροή του αίματος κατά τη διάρκεια του στρες.

Το άγχος είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στη σημερινή κοινωνία και έχει συνδεθεί τόσο με την ψυχολογική όσο και με τη σωματική υγεία. Το ψυχικό στρες προκαλεί άμεσες αυξήσεις του καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης σε υγιείς ενήλικες και επίσης οδηγεί σε προσωρινές βλάβες στη λειτουργία των αρτηριών ακόμη και μετά τη διακοπή του επεισοδίου του στρες.

Μεμονωμένα επεισόδια στρες έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τον κίνδυνο οξέων καρδιαγγειακών επεισοδίων και η επίδραση του στρες στα αιμοφόρα αγγεία έχει προταθεί ότι συμβάλλει σε αυτά τα καρδιαγγειακά συμβάντα που προκαλούνται από στρες. Πράγματι, προηγούμενη έρευνα του Δρ Jet Veldhuijzen van Zanten, συν-ερευνητή σε αυτή τη μελέτη, έδειξε ότι τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων παρουσιάζουν φτωχότερες αγγειακές αντιδράσεις στο οξύ στρες.

«Τα ευρήματά μας είναι σημαντικά για την καθημερινή διατροφή, δεδομένου ότι η ημερήσια δοσολογία που χορηγείται θα μπορούσε να επιτευχθεί καταναλώνοντας μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε φλαβανόλες – ιδιαίτερα μήλα, μαύρα σταφύλια, βατόμουρα, κεράσια, σμέουρα, αχλάδια, όσπρια, πράσινο τσάι και μη επεξεργασμένο κακάο. Αυτό έχει σημαντικές συνέπειες για μέτρα για την προστασία των αιμοφόρων αγγείων των ατόμων που είναι πιο ευάλωτα στις επιπτώσεις του ψυχικού στρες», σχολίασε ο Δρ Rendeiro.

 

ΠΗΓΕΣ

  1. Baynham R, Veldhuijzen van Zanten JJCS, Johns PW, Pham QS, Rendeiro C. Cocoa Flavanols Improve Vascular Responses to Acute Mental Stress in Young Healthy Adults. Nutrients. 2021 Mar 27;13(4):1103. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33801767/
  2. University of Birmingham. Can drinking cocoa protect your heart when you’re stressed?. ScienceDaily. ScienceDaily, 31 March 2021. https://www.sciencedaily.com/releases/2021/03/210331114734.htm

 

Μάριος Δημόπουλος

Φυσικοπαθητικός (Doctor of Naturopathy)-Διατροφοπαθητικός-Συγγραφέας

Υποψήφιος PhD in Integrative Medicine

Μέλος της American Naturopathic Medical Association

Μέλος του American Council of Applied Clinical Nutrition

Μέλος του American Association of Drugless Practitioners

Μέλος του American Association of Nutritional Consultants

Μέλος του Canadian Association of Natural Nutritional Practitioners

Μέλος της Association for Natural Medicine in Europe

Μέλος της Society of Complementary Alternative and Holistic Practitioners

Μέλος του Παγκύπριου Συνδέσμου Διατροφολόγων

Μέλος του Επαγγελματικού Σωματείου Συμπληρωματικής Ιατρικής και Ανθρωπιστικών Επιστημών (Ε.Σ.Σ.Ι.Α.Σ.)

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies και έχετε διαβάσει την πολιτική απορρήτου μας. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο