Κορεσμένα λίπη και συμπληρώματα: Ανατροπή θεωριών γνωστού καρδιολόγου

Κορεσμένα λίπη και συμπληρώματα: Ανατροπή θεωριών γνωστού καρδιολόγου

Κορεσμένα λίπη και συμπληρώματα. Οι περισσότεροι θεωρούν τα κορεσμένα λίπη ανθυγιεινά. Σχετικά με τα διατροφικά συμπληρώματα, οι περισσότεροι τα θεωρούν ωφέλιμα, κάποιοι άλλοι όχι. Το δημοσίευμά μου αυτό αποτελεί απάντηση σε γνωστό καρδιολόγο που...

Read more

Συκώτι: Η υπερτροφή και το παραμύθι των τοξινών

Συκώτι: Η υπερτροφή και το παραμύθι των τοξινών

Υπάρχει η διαδεδομένη άποψη ότι το συκώτι είναι ένα όργανο αποθήκευσης τοξινών του οργανισμού, και άρα ανθυγιεινό. Η άποψη αυτή είναι παραπλανητική και κάνει τους περισσότερους ανθρώπους να αποφεύγουν την πολυτιμότερη τροφή του κρέατος, το...

Read more